Pan de maíz con arándanos

Nuestra hija mayor preparó estos ingredientes durante nuestro concurso de cocina infantil en casa. Esta variación del pan de maíz normal crea una guarnición divertida que sabe a postre.

Ingredientes

2 paquetes de mezcla para pan de maíz

1/2 taza de salsa de manzana sin azúcar

2/3 taza de leche de almendras sin azúcar y sin sabor

1 taza de arándanos

1 cucharada. aceite de coco

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados F. Engrase una fuente para hornear de 9×9 pulgadas con aceite de coco.
  2. Combine la mezcla de pan de maíz, los huevos y la leche de almendras. Revuelva hasta que se mezcle.
  3. Incorporar los arándanos
  4. Vierta la mezcla en un plato. Hornee durante 22-25 minutos hasta que esté cocido en el centro.
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