¡Esta es una de mis comidas favoritas! Está lleno de nutrientes y es económico. A menudo premezclo los ingredientes secos para los viajes por carretera para asegurarme de tener siempre disponible una opción nutritiva de solo agregar agua. Esto también se puede preparar con un día de anticipación y conservar en el refrigerador. El pudín de chía tiene una textura única: ¡pruébalo y mira lo que piensas!
Ingredientes
1/4 taza de semillas de chía orgánicas secas
3/4 cucharaditas de cacao en polvo
1/4 cucharadita de stevia (o más según tu gusto)
1 1/2 tazas de agua
2 cucharadas de mantequilla de maní (o mantequilla de nueces de su elección)
opcional: mezclar con plátano en rodajas
Instrucciones
- Mezcle los ingredientes secos en un tazón individual.
- Agregue la mantequilla de nueces y el agua e inmediatamente revuelva bien la mezcla. (El agua puede estar caliente, fría o a temperatura ambiente, según su preferencia).
- Deje que la mezcla repose durante 5 a 10 minutos hasta que la textura sea espesa y parecida a la de un pudín.
- Agregue los ingredientes preferidos si lo desea.