No hacemos postres con frecuencia, pero cuando lo hacemos, nos encanta preparar opciones nutritivas y sin azúcar como esta. Su naturaleza versátil te permite utilizar cualquier fruta que prefieras o tengas disponible. Este es un plato caliente, perfecto para servir junto con una acogedora taza de té. (Bonificación: ¡actúa como un desayuno para la mañana siguiente!)
Ingredientes
3 tazas de fruta preferida, ya sea sola o mixta (arándanos, cerezas, piña, duraznos, manzanas, etc.)
¾ taza de avena seca
¾ taza de trozos de nuez (o almendras fileteadas)
½ taza de miel
1 cucharadita de canela
opcional : ½ taza de coco sin azúcar
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Coloque la fruta fresca o descongelada, picada si es más grande, en una fuente para hornear de vidrio de 9×9 pulgadas con ½ taza de agua en el fondo.
- En un recipiente aparte, combine la avena, las nueces, la miel, la canela y el coco. Vierta sobre la fruta.
- Hornee durante 10-15 minutos o hasta que se dore ligeramente por encima.