Esta salsa tiende a variar un poco según el estado de ánimo de Steve. Pero es simple, fresco y delicioso, un refrigerio fácil de llevar.
Ingredientes
2 chiles poblanos, enteros asados o asados al fuego
2 chiles jalapeños (o chiles serranos), enteros asados o asados al fuego
1 cebolla pequeña blanca o amarilla, picada
1 cucharada colmada. ajo molido
1 cucharada. perejil seco
2 latas de Rotel
2 latas de tomates cortados en cubitos
Instrucciones
- Poblanos y jalapeños asados a la parrilla o al fuego. Picar en trozos grandes.
- Agrega todos los ingredientes a una licuadora. Para una salsa con trozos, presione lentamente. Para obtener una textura más suave, mezcle bien hasta que quede suave.